Ağustos 14, 2006

KIZARMIŞ PATLICANLI SALATA




Bir kaç gün önce verdiğim tarifteki nefis
patlıcanı
salatada kullanmaya karar verdim ve gerçekten daha da bi nefis oldu..:)
Yapımı ve tüketimi çok çabuk oluyor haberiniz olsun.
Salatayı olabildiğince sade yapmaya çalıştım, patlıcanın tadı her şeyi bastırıyor zaten.

Malzemeler:
1 adet patlıcan tava usulu yapılmış patlıcan
1 küçük boy kırmızı soğan
2-3 marul yaprağı
zeytinyağı
tuz, pul biber
2-3 damla nar ekşisi

Mısır unuyla kızarttığınız patlıcanları küp küp kesin
Kırmızı soğanları halka halka doğrayın
Marul yapraklarını yıkadıktan sonra elinizle iri iri parçalayın
Derince bir kapta tüm malzemeyi karıştırın, üzerine zeytinyağı, baharat, tuz ve nar ekşisini ekleyerek servis yapın
Afiyet olsun..

7 yorum:

Adsız dedi ki...

aa bu guzel tarife niye kimse yorum yazmamis? Hos bir fikir, afiyet olsun

elif dedi ki...

lama ben de bunu düşünüyordum: "niyeee, niye kimse yorum yazmıyor?" :)

Adsız dedi ki...

E hani eklememissin linklere snei gidi senii :)

Adsız dedi ki...

Bu arada "sicakcorba"yi pek kontrol etmiyorsun heralde... Oraya da bir not dusmustum..

elif dedi ki...

bak bakalım linklere..:)

Adsız dedi ki...

baktiim :(

LamaMutfakta dedi ki...

ve simdi de gorduum :) Sanirim beni ilk ekleyen sensin :))