Şubat 24, 2006

Kısır, kurabiyeeeee, çay!!!!

border:#FF00FF 3px solid



iyi ki var şu günler, iyi ki kısır diye bi yiyeceğimiz var ve de bol bol yapiliyor :)
ben çay içmem pek ama nefis kurabiyelerle çay keyfini kaçırmam.
ayşe nin demlediği çay da nefis gözüküyordu doğrusu.( bunu söylediğime ben de inanamıyorum:))

24.02.06

az once haber aldım.. cubukum evleniyor!!!!

Şubat 21, 2006

çok şey birikti

bir türlü fırsat bulup da oturamıyorum bilgisayarın başına. yazılacak şeyler birikti.
şimdilik sadece sırada bekleyenleri yaziyorum tarifler ve fotoğraflar pek yakında burda!
*annem ve nuran teyzemin geleneksel mantı ve su böreği günleri.
*börülce salatası ( sıyırma)
*kakaolu ve portakallı muffin
*çikolatalı kestenali pasta

Şubat 14, 2006

*
...
Yokluğun, Cehennemin öbür adıdır
Üşüyorum, kapama gözlerini...


(Ahmed Arif)




* Resim : Abidin Dino

Şubat 12, 2006

BROWNIE!! DENEME 1




Aslında bu 1. değil 2. denemem ama blogdaki ilk deneme olacak..
daha cok deneyeceğe benziyorum, kenarları cok kuru oldu ve sanırım kalıbın ölçüsü de büyük geldi ki benim brownie kağıt gibi oldu. neyse denemeye devam o yüzden şimdilik sadece fotoğraflarını veriyorum. "hımmm nefis olmuş der demez" tarifi gelecek..:)
yandaki fotoğrafta görülen şey göktaşı çarpmış bir gezegen yüzeyi değil benim browniem ona göre!!!

yine de bir bardak sütle harika oldu..

BÖREK ARASI


Tavada yufka ile yapılan bu börek oldukça kolay. süt , yağ, yumurta ve içine canınız ne isterse ekleyerek yapabilirsiniz.

ANANE KURABİYESİ


Annemin ne zaman sıkışsak 2 dakikada ortaya çıkarmayı başardığı bu kurabiye yine
acil bir durum sonucu yapıldı ve mutfaktaki yerini aldı ben de hepsi bitmeden fotoğraflarini çekmeyi başardım. Bu kurabiyeyi annem kocaman kocaman yapar. isterseniz siz küçültebilirsiniz.. annem tarifi televizyonda görmüş fakat progmanın adını hatırlamıyor.

MALZEMELER
  • 1 Çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 yumurta
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • aldığı kadar un

tüm malzemelerle kurabiye hamurunu elde ettikten sonra arzuya göre fındık veya cevize batırarak 180 derecede 15-20 dakika pişirin.

afiyet olsun

Şubat 06, 2006

Marmelatlı Kurabiye

bu gün yine kar başladı hava oldukça soğuk..
Bütün haftasonu tembellik yaptıktan sonra pazar akşamı bu marmelatlı kurabiyeleri yaptim. Tarifin aslı Beyaz Mutfak kitabından. Kurabiyelerin içleri için ahududu reçeli kullandim. tarifteki miktarlari da biraz azalttım.

>Marmelatlı Kurabiye<

1.500 gr un

2. 300 gr margarin

3. 150 gr pudra şekeri

4.1 yumurta akı

5. Limon kabuğu rendesi

6. 1 paket vanilya

7. Marmelat

Tüm malzemeyi hamur haline getirip buzdolabında bir saat kadar bekletin,

Hamura istediğiniz şekli vererek önceden 170 dereceye ısıttığınız fırında 15- 20 dakika pişirin,

Kurabiyeler soğuduktan sonra seçtiğiniz bir marmelatı kurabiyelerin arasına sürün ve üzerlerine pudra şekeri ile süsleyin. (Aslında bu kısım tamamen size kalmış, istediğinizi yapabilirsiniz artık kurabiyelerinizle..)

Afiyet olsun..

( orjinal tarifte bir de çekilmiş badem kullanılmış evde olmadığı için ben kullanmadım)

Şubat 04, 2006

Deniz in şekerlemeleri gibi..



deniz senin şekerlemelere benzedi bunlar da.. bildiğin un kurabiyesi ama baktım doğru düzgün şekil almıyor ben de tek tek küp haline getirdim ve çayın kahvenin yanina küçücük kurabiyelerim oldu.. ben içine portakal kabuğu rendesi de ekledim güzel oldu ama eda beğenmedi..

Tuzlu bişeyler..


annemin tarifleri arasinda buldum bu tarifi cok basit sadece un yağ ve peynirden oluşuyor.
benim şekil konusunda problemim olduğunu zamanla fotoğraflardan da anlayacaksınız...:)
oldukça küçük oldular ama tadlari çok güzeldi.. deniz bu tarifi deftere ekledim bile..
bundan sonra yapip yapip sana da göndericem.. umit ,sen, serkan afiyetle yersiniz yorumlari da yazarsiniz bana..

deneme 1- 2- 3


şekilleri pek muntazam olmasa da tadlari oldukça güzel. cok amatör fotoğraflar ama ben yine de ekliyorum. ne de olsa ben de profesyonel değilim.
bu kurabiyelerin tadına bakan eda, hatice, orkun, anne ve baba yorumlarınız ve kurabiyeyi ısırmadan benim kamerayi acmami beklediğiniz için teşekkürler..:)
unutmadan kurabiyelerin tadını zeynep'in verdiği böğürtlen marmelatına ( zeynep' in annesi marmelatı kendi bahçelerinden topladığı böğürtlenlerle yapmış) borçluyum.. sen de sağol zeynep:)
bu kurabiyenin tarifi portakalagacindan.
ben sekillerini degistirdim.ama orjinal halleri ile bir daha deneyecegim.
blog adresini aldığımdan beri arka planı değiştirmek için uğraşıyorum.
sonuç: negatif.. ben umutsuz vakayım :)
bu arada buraya eklemek istedigim fotğrafları da en kısa zamanda ekleyeceğim toparlayabilirsem bu gece belkide.