Mayıs 09, 2007

YEŞİL MERCİMEK SALATASI


Bu salatayı annem arkadaşları için yapmıştı, tarifini bekleyen çok kişi olduğunu söyledi geçen gün bana, yine beklettim biliyorum. Sonunda ekliyorum tarifi. Afiyet olsun


Malzemeler
Yeşil mercimek
Taze soğan
Taze nane
Dereotu
Mısır
tuz, limon , elma sirkesi


Yeşil merceği akşamdan suya koyun ( ya da en az 2-3 saat suda bekletin)
Suyunu süzdükten sonra yeni eklediğiniz suyla haşlayın
Suyunu tekrar süzerek üzerine elma sirkesi, tuz ve limon karışımından ilave ederek karıştırın
Taze nane, taze soğan ve dereotunu ince ince doğrayın ve mercimeğin içine ilave edin
En son konserve mısırı da ekleyin ve harmanlayıp servis yapın

Afiyet olsun

Not: miktarlar arzunuza göre değişeceğinden malzemeler için miktar vermedim

4 yorum:

zerrin - misss dedi ki...

merhaba, ben de yeşil mercimeği salatada kullanmayı çok seviyorum. Ama sizinki biraz daha değişik. Bunuda denemeli :) Anneciğinizin ellerine sağlık.

Sımmsıcak sevgiler

elif dedi ki...

tesekkur ederim zerrin senin tarifini de merak ettim, blogunda var mi tarifi? bakayim ben de..
sevgiler

SEDA dedi ki...

Bu ayki etkinlik konusu kurabiye olunca senin tarifini merak ederek geldim ama... :( Bu arada mercimek salatasını ben de çok severim, çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık.Sevgiler

elif dedi ki...

Sedacim maalesf bu ay hiç bir şey yapamadim desem yeridir. haziran sonuna kadar da sanirim böyle devam edecek.. mutfaga giremiyorum işlerim yüzünden.. yoğun bir ay.. kusura bakmayin arayi kapatirim ben merak etmeyin:)
sevgiler